そーき

午前中は実家の片付けなど。

昼食は先週作っておいたソーキと先日石垣島で買った八重山そばを使ってソーキそばを作りました。スーパーで売っている冷凍の豚軟骨を1時間下茹でし、醤油・黒糖・泡盛などと煮込んで作ります。

午後は会社で仕事をして、夕食は豚生姜焼き定食を作りました。

その後はスタジオで久々の the JuNk の練習。