男飯

今日は奥さんが終日お出かけで、子供たちも大会があるので終日留守番と運転手でした。昼は子供たちとラーメン屋に行き、一時帰宅してミルキーの散歩に行って買い物と子供たちのお迎え。夕飯はせっかく（？）なのでがっつり系でいこう、とボークリブとバターライス、中華サラダを作りました。
ポークリブは合わせダレに一晩漬け込んだものを焼くのが一般的ですが、ネットに先に煮てからタレをかけてオーブンで焼くというレシピが有ったので参考にしました。