遠州焼き

浜松から昼過ぎに帰宅。

夕方から少し出社して次週の段取りなどを行いました。

浜松市にいた頃よく通っていたお好み焼き屋さんの「とらや」さんが

昨年4月に閉店されていました。浜松に行った折にはときどき伺っていたのですが、

とても残念です。

我が家のお好み焼きは「とらや」さん風に刻みキャベツと豚ひき肉です。

さらに遠州焼き（広島焼きと同じく地元の人はそう呼んでいませんが）は、

刻んだたくあんなども入っています。