水道屋の社長のブログ

「快適な生活創造業」の、日々のあれやこれや。

ラーメン...

この1週間は現場の立ち合いや会議などで会社に居る時間がほとんど無かったので、色々な見積や資料のまとめが山積みです。

朝から出社して色々やっつけて、昼食はみんなお出かけで一人で野菜ラーメンを作りました。玉ねぎと白菜の芯を炒めてソフリットを作り、それをベースにスープを作ってみましたが、手間をかけた割には大したことは無く、やはりラーメンスープはプロ(または既製品)には到底かなわないと再確認しました。

夕方帰宅した奥さんと買い出しに行き、夕食は餃子を作りました。