三連休の初日。
今日は自宅でミジンコやメダカの世話や、楽器の練習と録音など「巣ごもり」を満喫しました。
先日ペルー産（メキシコ産ではなく）のアボカドを買っていたのを思い出し、
昼食にアボカドのクリームスパゲティを作りました。品種の違い．．．ではなく、個体差だと思いますが、微妙に苦みが強く、クリームチーズを足したり色々やってなんとか美味しくいただきましたが、まだ若干苦みが残る仕上がりになってしまいました。
残った種は植木鉢に。アボカドは開花しても受粉が難しいそうなので、念のために3本育ててみようと思います。
夕食時、奥さんが料理を作っている合間に「セブンイレブン風イタリアンプリン」を作りました。色々なレシピがネット上に紹介されていますが、今回は全部ミキサーにＩＮ！というレシピで作ってみました。冷蔵庫で冷やして明日のお楽しみです。
