水道屋の社長のブログ

「快適な生活創造業」の、日々のあれやこれや。

バーベキュー

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朝一番に来月開催される御幸町民文化祭「御幸フェスタ」の準備に顔を出して、それからこちらも毎年恒例の、取引先の協力会の懇親バーベキュー大会に出席しました。

ここ何年か豚汁の係ですが、今年も豚汁の係と海鮮コーナーも受け持ちました。

秋刀魚と牡蠣を炭火で焼いて提供しましたが、火加減ができない炭火で焼くのはなかなか焼き加減の調整が難しかったです。

帰宅してバジルの収穫をしてジェノバソースを作り、夕食はケチャップライスのドリアと、スダチのシフォンケーキを作りました。