連休二日目。午前中少しだけ出社して、今週の予定の段取りを行った以外は、 今日も自宅で料理と楽器の一日。卵黄を使って余った卵白を冷凍保存していたのを解凍して、エンゼルフードケーキを作りました。ベーキングパウダー等を使用しないレシピで作ったので…
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